Meyer’s Bakery. Хлеб и выпечка в скандинавской кухне
Клаус Майер
Книга Клауса Майера «Meyer’s Bakery. Хлеб и выпечка в скандинавской кухне» представляет собой увлекательное и полезное руководство для всех любителей выпечки, от новичков до опытных пекарей. Сотни рецептов и бесценные советы автора накоплены за три десятилетия работы в пекарнях и на кулинарных курсах, что делает эту книгу настоящим кладезем знаний о хлебе и выпечке.
В «Meyer’s Bakery» читатели найдут четыре обширные главы, каждая из которых посвящена отдельному виду теста. Клаус Майер с тщательностью и страстью рассказывает о ключевых ингредиентах, различных методах замеса и расстойки, а также делится секретами идеального выпекания. Каждая глава включает базовые рецепты с оригинальными вариациями, что позволяет каждому экспериментировать на кухне и создавать уникальные изделия.
Эта книга станет отличным помощником для тех, кто стремится следовать проверенным рецептам, а также для тех, кто предпочитает креативный подход к кулинарии. Клаус Майер предлагает разнообразие рецептов — от традиционного скандинавского хлеба до закусочной выпечки, пиццы и печенья, а также делится популярными рецептами имбирных пряничных сердечек и английских сконов. Благодаря такому разнообразию каждый сможет найти что-то по своему вкусу.
«Meyer’s Bakery. Хлеб и выпечка в скандинавской кухне» — это не просто книга, а целый опыт, который можно скачать и погрузиться в мир ароматного и вкусного хлеба. Каждый рецепт сопровождается четкими инструкциями и рекомендациями, что делает процесс выпечки доступным и увлекательным. Вы можете скачать полную версию, чтобы иметь возможность читать в разных форматах и использовать в своем кулинарном арсенале.
Будь вы любитель домашней выпечки или профессиональный пекарь, эта книга станет незаменимым источником вдохновения и знаний. Не упустите возможность скачать книгу полностью и открыть для себя радости скандинавской кухни, наслаждаясь процессом создания вкусных хлебобулочных изделий. Клаус Майер делает выпечку доступной и понятной, и его «Meyer’s Bakery» — это идеальное руководство для всех, кто хочет научиться печь с любовью и мастерством.
Скачать книгу во всех возможных форматах
(fb2, fb3, a4.pdf, a6.pdf, epub, ios.epub, mobi, rtf, txt)
можно здесь:
